Dovlec de spaghete în creștere

Dovlecelul Spaghetti (Squash) este originar din America de Nord. Timp de multe secole, a fost folosit de indieni în forma sa sălbatică. În loc de pulpă, au preferat să-i mănânce semințele. În statul Massachusetts, după ce a traversat nucșoara cu sălbaticul african, a fost introdusă o nouă specie a acestui dovleac - Butternut Squash.

Spaghetti dovleac în creștere

Spaghetti dovleac în creștere

Caracteristici de grad

Acest soi nu este încă comun în țara noastră, așa că nu toată lumea știe despre asta..

Leguma este foarte picuroasă. Tolerează ușor seceta și temperatura ridicată, în timp ce se caracterizează printr-o productivitate bună, deoarece formează constant ovare noi și dă o recoltă din belșug la doar 80 de zile de la plantare.

Potrivit pentru cultivarea spalierului. Ovarele tinere pot fi folosite ca dovlecei sau castraveți.

  • Fructele au contururi elegante și o formă neobișnuită alungită. Arată ca dovlecei supraîncărcați cu coaja albă sau galbenă, greutatea lor fiind de până la 1 kg.
  • Semințele sunt plasate în partea extinsă, în interiorul pulpei uleioase. Calitățile pozitive includ capacitatea de maturare după recoltare, în stadiul de maturare tehnică.
  • Cultura nu are aromă de dovleac familiară. O trăsătură distinctivă este structura unică a pulpei de culoare galben deschis, care seamănă cu spaghete în formă.

Gustul fructului este ridicat. Carnea coaptă este dulce. În forma sa brută, are un gust de nuci tinere cu o ușoară aromă de vanilie, iar procesul de gătire este stratificat în fibre lungi translucide care se crăpa puțin.

Se păstrează perfect în pivniță în întregime, precum și sub formă de fructe confiate, gem cu adaos de citrice și fermentat cu varză, felii.

Beneficiile acestui dovleac

Dovleacul este foarte sănătos și ar trebui să fie în dieta tuturor. Este bogat în vitamine (inclusiv vitamina E în compoziția sa), fibre și microelemente și are următoarele calități pozitive:

  • zahăr scăzut și calorii scăzute;
  • nu provoacă atacuri de alergie;
  • scade colesterolul și îmbunătățește sistemul cardiovascular;
  • stimulează imunitatea;
  • îmbunătățește starea pielii, reduce ridurile, afectează pozitiv starea ochilor;
  • este o excelentă prevenire a cancerului;
  • salvează de la dezvoltarea aterosclerozei, a pigmentării pielii, a prostatitei;
  • favorizează formarea sănătoasă a oaselor și a dinților;
  • ajută să scapi de edem;
  • îmbunătățește funcția creierului;
  • aliniază fondul hormonal al femeilor.

O mulțime de substanțe valoroase se găsesc și în semințe, deci trebuie utilizate în mod regulat pentru alimente..

Răsaduri în creștere

Îngrijirea dovleacului este ușoară

Îngrijirea dovleacului este ușoară

Cultivarea nu provoacă mari dificultăți. Nu se teme de suprasolicitarea excesivă a solului și de compoziția sa slabă, dar va răspunde cu recunoștință pentru grijă și o va uimi cu randamentul ei cu grijă adecvată.

Nu este necesară cultivarea acestei culturi într-un mod răsad. Este folosit atunci când doresc să obțină prima recoltă mai devreme..

Data semănatului

Pentru germinare, semințele selectate trebuie să fie plantate în containere speciale la sfârșitul lunii aprilie. Dacă faceți acest lucru mai devreme, plantele vor fi alungite din cauza luminii insuficiente și vor fi prea mari în momentul transplantului într-un loc permanent în pământ.

Ce sol este necesar

Cel mai bine, lăstarii tineri răspund la plantarea în ghivece de turbă. Tulpinile lor fragile sunt restabilite cel mai ușor după transplantarea în sol direct în aceleași ghivece. Mărimea fiecărei celule trebuie să fie de cel puțin 6X6 cm.

Puteți face singur un sol similar, pentru care amestecați humus și rumeguș în părți egale, apoi adăugați o cantitate similară de turbă.

Pregătirea semințelor pentru însămânțare

Cu o lună înainte de plantare, semințele trebuie încălzite punându-le pe baterie. Apoi selectați cele mai bune - așezându-le în apă ușor sărată și amestecând puțin astfel încât bulele de aer să rămână la suprafață.

Potrivit - se va scufunda în partea de jos și le va arunca pe cele rămase la suprafață. Înainte de plantare, acestea trebuie păstrate câteva ore într-o soluție slabă de mangan, pentru dezinfectare.

Semănatul semințelor

Semințele sunt scufundate în ghivece pregătite, udate și acoperite cu un film. Va crea un efect de seră și în astfel de condiții, lăstarii vor apărea mai repede. Temperatura aerului trebuie să fie în jur de 25 °.

Îngrijirea semințelor

Este important ca răsadurile să nu se întindă. Pentru a face acest lucru, îndepărtați filmul și asigurați-vă că temperatura nu este prea ridicată.

Plantele tinere nu au nevoie de udare abundentă, ci le fertilizați o singură dată - o săptămână după apariție (se iau 2 g de nitrofoska la 1 litru de apă). Această soluție nu trebuie să intre în plantă, ci doar în pământ.

Transplantarea răsadurilor în pământ deschis

Mai bine să transplantăm seara

Mai bine să transplantăm seara

Transplantați răsadurile într-un loc permanent pe care trebuie să-l faceți cu atenție, deoarece rădăcinile sunt foarte ușor rănite și acest lucru poate provoca o perioadă lungă de adaptare.

Dovleceii crescuți sunt plantați când apar 3 frunze (și ating 20 cm înălțime). Este mai bine să faceți acest lucru seara, astfel încât să aibă timp să se adapteze la noile condiții înainte de apariția luminii solare și a căldurii.

Precursorii optimi sunt cartofii sau mazărea. Aterizarea după ceapă sau dovlecel nu este recomandată.

Timpul de aterizare

Pentru ca planta să crească puternică și sănătoasă, este important să respectați datele de plantare. Cultura nu îi place înghețarea, de aceea răsadurile sunt plantate în sol cald (sau semănat) la sfârșitul lunii mai.

Loc de aterizare

Paturile sunt situate într-un loc însorit, protejat de vânturi puternice și curenți.

Pentru a umple solul cu nutrienți și a-i îmbunătăți structura, toamna, plantați gunoi de grajd verde (de preferință leguminoase).

Model de aterizare

Planta crește rapid și puternic, așa că este optim să plantezi această plantă pe mp. Dacă faceți plantarea mai groasă, genele vor interfera între ele.

Îngrijire în aer liber

Părăsirea constă în slăbirea solului și udarea la timp. Este important să fixați genele în creștere pentru a direcționa substanțele necesare în fructele de maturare atunci când o pereche de dovleci sunt legate de ele.

adăpare

Soiul este tolerant la secetă, dar udarea în timp util îi va crește productivitatea. Solul este umezit pe măsură ce se usucă, seara este irigat sub rădăcină, și nu pe frunze.

plivit,

Dovleacul nu-i plac concurenții, așa că paturile ar trebui să fie bine îngrijite, fără buruieni. Suprafața solului trebuie acoperită cu rumeguș, paie. În plus, acestea nu permit pământului să se supraîncălzească, sub un strat de mulci, umiditatea este depozitată mai mult timp.

Desfacerea solului

Sănătatea plantelor depinde de calitatea îngrijirii

Sănătatea plantelor depinde de calitatea îngrijirii

Este important să vă asigurați că nu se formează crustă pe suprafața solului. Pentru a crește accesul la oxigen și umiditate la rădăcinile plantei, patul trebuie dezlegat și acoperit cu material de mulcire.

Top dressing

Spaghetele adoră amestecurile nutritive și reacționează pozitiv la pansament. Această procedură este adesea combinată cu udarea. Respectați următoarea secvență de pansament:

  • prima este realizată cu cenușă de lemn (1 litru per găleată de apă) la două săptămâni după transplantarea răsadurilor în pământ;
  • după o săptămână adăugați gunoi de grajd diluat (1 litru la 10 litri de apă);
  • în timpul verii, se toarnă 0,5 l sub fiecare plantă pentru infuzie de urzică (anterior, iarba este zdrobită și turnată cu apă timp de o săptămână, iar înainte de utilizare este din nou diluată cu apă 1:10);
  • pansamentul de drojdie se aplică în mod similar (1 l pentru fiecare plantă): 100 g de drojdie și 100 g de zahăr se dizolvă în 10 l de apă, ulterior se adaugă aceeași cantitate de lichid la soluție;
  • când fructele încep să se stabilească, fertilizați cu o soluție de superfosfat sau sulfat de potasiu (1 lingură în 5 l de apă).

Este necesar să adăugați îngrășăminte în solul umezit în prealabil, plecând de la rădăcini 15-20 cm.

recoltat

Primul semn că a venit timpul să recolteze este ofilirea masei verzi a plantei.

Dacă vara a fost rece și frunzele nu se usucă, atunci trebuie să eliminați înainte de sfârșitul lunii septembrie. Recolta se păstrează perfect într-un loc uscat, răcoros și întunecat până la primăvară..

Boli și dăunători

După plantare, plantele tinere sunt udate și prafuite cu cenușă, care respinge băltoacele, albusele, acarienii păianjen și afidele.

Dacă vara este ploioasă, dovleacul poate obține mucegai pudră. Pentru profilaxie sau tratament, acestea sunt tratate cu soluție de sulf coloidal 70%. Tinctura de coji de ceapă și usturoi ajută la lupta cu o căpușă.

Bacterioza este petele de pe frunze, din cauza cărora se usucă, iar planta slăbește. Se tratează cu o soluție de sulfat de cupru (10 g la 5 l de apă și 20 g de uree).

Se gătește în feluri de mâncare nemetalice. Solidele sunt dizolvate într-o cantitate mică de apă rece, apoi aduse la 40 °. Pulverizarea se repetă după o săptămână..

Cum se face dovleac

Potrivit atât pentru utilizare brută cât și pentru gătit..

Pentru a găti, doar coaceți 30 de minute în cuptor sau fierbeți întreg timp de 20 de minute din momentul fierberii. Puteți găti felii de dovleac la grătar, după stropirea lor cu sare și condimente.

Pulpa confiată este deosebit de populară. Pulpa feliată trebuie fiartă într-un sirop ușor dulce. Zestrul de citrice se adaugă în sirop pentru a îmbunătăți gustul..

Feliile gata sunt uscate. Depozitați într-un vas de sticlă sigilat la frigider..

Recenzii despre grădinari

Spaghetele este un lider printre toate soiurile de dovleac, atât în ​​gust, cât și în compoziție. Când este păstrat, păstrează toți nutrienții și chiar plăcește cu un gust neobișnuit în primăvară..

Toată lumea îi place mai ales structura neobișnuită a pulpei, care contribuie și mai mult la popularitatea acesteia..

Distribuie pe rețelele de socializare:
Așa arată